Movimiento Slow

El Movimiento Slow es un cambio en nuestra acelerada vida y para disfrutarla mas. Basándose en una vuelta hacia la revalorizacion de los afectos, la relacion de actividades placenteras y comer saludablemente (no consumir comida rapida). Consiste en un cambio en nuestra actitud ante la vida, relacionado con la desaceleracion en la forma de comer, de trabajar, un mayor espacio para el ocio, el relax, los hobbies y las relaciones afectivas.

El Movimiento Slow comenzo en 1986 como una protesta en Roma ante la apertura de un restaurante McDonald's en Piazza di Spagna. Propone, tomar en forma consiente el control de nuestro tiempo en lugar de vivir bajo la tiranía del mismo, encontrando un equilibrio entre nuestras obligaciones y la tranquilidad de gozar de estar en familia, de una caminata o de una comida saludable (con alto contenido de frutas y verduras).

En esta era tecnológica trabajamos y comemos mas rapido, sin embargo, las cosas mas importantes de la vida deben ser tomadas con mas calma. Ya no existen mas los domingos de desacanso, hoy el mundo funciona las 24 hrs sin parar todos los dias del año. El Slow no significa pasividad, sino saber distribuir nuestra energía vital hacia valores y actitudes con el fin de alcanzar una mejor calidad de vida.